一水葡萄糖和无水葡萄糖有什么区别
发布日期:2018-01-15 作者:诸城东晓生物科技有限公司 点击:
一水葡萄糖和无水葡萄糖,到底区别在哪里?
今天就带您详细了解下这两个产品:
结晶葡萄糖依制造工艺的不同可分为一水葡萄糖(C6H12O6.H2O)和无水葡萄糖(C6H12O6)。一水葡萄糖又称食用葡萄糖,葡萄糖粉。一水葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药级葡萄糖。一水葡萄糖经过加氢可制造山梨醇,医药级一水葡萄糖主要做为口服医药的原(辅)料。一水结晶葡萄糖再继续加工可以制造无水葡萄糖,无水葡萄糖主要用于制造医药针剂和输液。
一水葡萄糖口感清凉,性状是是雪白带有光泽的粉末,无水葡萄糖清凉度少且甜度大,性状是白色粉末,光泽度没有一水的高。
在国内,只有特指“无水葡萄糖”时才是无水葡萄糖,一般所称“葡萄糖”为含一分子结晶水的“一水葡萄糖”